MaceióBrasil

Ingredientes:

• 8 tomates bem picadinhos
• 2 pimentões bem picadinhos
• 2 cebolas picadas miudinhas
• 6 azeitonas picadas miudinhas
• 4 ovos batidos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de óleo ( ou meia xícara de óleo e meia de margarina)
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo:

Corte as verduras bem miudinhas, junte os ovos batidos, a farinha de trigo peneirada com o fermento, o óleo e o parmesão. Tempere com sal, acrescente o cheiro-verde cortadinho e misture tudo muito bem. Coloque essa mistura em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno quente. Depois de assada, deixe esfriar e desenforme.

This entry was posted on domingo, julho 15th, 2007 at 16:04 and is filed under Gastronomia, Receitas Culinárias. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.